網(wǎng)絡(luò):馬鈴薯饅頭的出現(xiàn)意味著什么?
在早前合肥網(wǎng)站優(yōu)化佳達小編就看到新聞?wù)f是要致力于將馬鈴薯變成中國餐桌上的主食,一般而言,國人餐桌上的主食主要是大米、小麥和高粱,而馬鈴薯只是被用來做菜。但最近,小編看到新聞,說是在北京,人們已經(jīng)可以品嘗到馬鈴薯饅頭了。雖說小編沒有品嘗到,但相信味道應(yīng)該也不錯。與此同時,需要注意的是,馬鈴薯饅頭是由中國農(nóng)科院研制的,而在地方,很多省市級城市,都開始嘗試將馬鈴薯作為主食。原因主要在于馬鈴薯不僅營養(yǎng)全面豐富,而且使用馬鈴薯作為主食還能夠促進糧食安全。
6月1日，在北京通州物美大賣場二樓的食品區(qū)，馬鈴薯系列主食產(chǎn)品這天首次上市銷售，引來眾多的消費者品嘗購買。這是由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所研制、海樂達食品有限公司生產(chǎn)的第一代馬鈴薯主食產(chǎn)品。
中國馬鈴薯食品專業(yè)委員會理事、中國薯類機械專業(yè)委員會副會長、河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院王彥波教授表示，我國土豆增產(chǎn)空間很可觀，在目前生態(tài)環(huán)境壓力日益增大的情況下，“馬鈴薯主糧化”很有意義，而且土豆對人體健康也有不少好處。
據(jù)農(nóng)業(yè)部消息，我國將啟動馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略，推進把馬鈴薯加工成饅頭、面條、米粉等主食，馬鈴薯將成稻米、小麥、玉米外又一主糧。預(yù)計2020年50%以上的馬鈴薯將作為主糧消費。國家的馬鈴薯主食化戰(zhàn)略可以改變國人這一觀念，有助于擴大消費，增加馬鈴薯的產(chǎn)值產(chǎn)量，有利于中國糧食多元化，促進糧食安全。
在合肥網(wǎng)絡(luò)推廣佳達小編看來,馬鈴薯之所以能被選為主食,不僅僅在于其營養(yǎng)全面,而且其耐寒、耐旱,適應(yīng)性非常廣,全國大部分地區(qū)的土壤和氣候條件都可以種植。